La cucina è uno dei luoghi più utilizzati della nostra casa. Proprio per questo, è qui che viene prodotta la maggior quantità di rifiuti.

Basti pensare infatti ai rifiuti che produciamo ogni volta che utilizziamo la pellicola per coprire il cibo, la carta da forno per cuocere i nostri piatti e la lista va avanti.

Fortunatamente oggi esistono materiali sostitutivi, altrettanto efficaci e che possono essere riutilizzati più e più volte.

Di seguito quindi, ti riporto una lista di alcuni accessori per la cucina riutilizzabili che sostituiscono perfettamente quelli usa e getta comunemente utilizzati.

5 ACCESSORI PER UNA CUCINA ZERO-WASTE E PALSTIC-FREE

BEESWAX WRAPS

Quante volte ti è capitato di dover incartare un panino o conservare un limone tagliato a metà nell’alluminio o nella pellicola?

Questo ovviamente comporta poi produzione di rifiuti e la pellicola non è nemmeno salutare perchè potrebbe rilasciare sostanze nocive negli alimenti con cui entra in contatto.

Ecco quindi che entrano in gioco i Beeswax Wraps, dei fogli di cotone biologico impregnati di cera d’api provenienti da agricoltura biologica sostenibile.

I fogli si presentano di varie misure ma possono essere ritagliati in base alle proprie esigenze.

Inoltre sono traspiranti, per questo aiutano a mantenere i cibi freschi e non rilasciano sostanze tossiche.

Usarli è semplicissimo: basta tenere il foglio tra le mani per qualche secondo e, con il loro calore, la cera si ammorbidisce permettendo al foglio di cambiare forma ed aderire ad ogni superficie.

Inoltre dello stesso prodotto esiste anche la versione vegana, Veganwax Wraps.

In questo caso le cere utilizzate sono quelle vegetali di soia e candelilla, insieme a resina di pino ed olio di cocco.

TAPPETINO DA FORNO IN SILICONE

Questo tappetino è l’alternativa ideale a tutte le preparazioni da forno come pane, pizze, focacce, biscotti ed in generale tutto ciò che deve essere cotto su una teglia.

È in silicone adatto per l’uso alimentare e per questo non richiede di essere ulteriormente unto ma è direttamente pronto all’uso.

Resiste fino ad una temperatura di 260°C ed è adatto anche al forno a microonde.

Inoltre è facilmente lavabile a mano o in lavastoviglie.

COPRI CIOTOLA RIUTILIZZABILE

Questi copri ciotola sono perfetti per chiudere ciotole, piatti, terrine o pentole, permettendo di isolare il cibo dell’ambiente esterno.

Soprattutto quando si conservano gli avanzi di cibo in frigorifero, questi coperchi ne assicurano l’igiene.

Sono realizzati in cotone naturale e presentano lungo il bordo un elastico in gomma naturale che ne garantisce l’aderenza.

Sono quindi una valida alternativa alla pellicola, in quanto sono lavabili e riutilizzabili.

FILTRO PER THE SFUSO

Questo accessorio è immancabile per gli amanti di the e tisane.
Infatti questi prodotti sfusi sono di gran lunga migliori di quelli in bustina che si trovano al supermercato, sia come sapore che come impatto ambientale.
Infatti, utilizzando il the sfuso, si evita di consumare tante bustine che, per quanto possano essere biodegradabili, sono comunque dei rifiuti in più.
Utilizzare un filtro in acciaio inoltre è anche più sicuro per noi perchè sei sicura che non rilascerà sostanze tossiche nella bevanda, cosa che invece può succedere con alcuni tipi di bustine di the che contengono microplastiche.

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